うどんの駅~吉田のうどん~硬いうどんとは?! @山梨県南都留郡西桂町

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いやさか不動産の神田美佳です
私、ラーメンも大好きですが、うどんも好き♪

最近もマイブームが山梨県富士吉田市の名物
『吉田のうどん』
ケンミンショーで放映されたりもして日本一かたいうどんで有名になりました
富士吉田にいくとたくさんうどんがあって食べ歩きもオススメ☆
どのお店もかなりボリュームなので私は並での注文で3軒が限界でした

今回はみちの駅ならぬ『うどんの駅』さんに行ってきました
個人店が多い中で法人がやってるお店、母体はツルタさんという中古車屋さんです
富士吉田市内から都留市、大月市方面へ
富士みちという139号線を走っていくと
ひときわ大きな看板があるのでスグにわかります

メニューはめっちゃたくさんあってどうしよう・・・って思いました

券売機が入口にあり、
店員はみなさん厨房にいらっしゃるため、
メニューの説明を求めることがなかなか躊躇われ・・・

ってなところにオススメメニュー欄がありました

 

とりあえず、ここから選べばいいかな?

ってことで
S1 肉汁うどんかけ並盛
S3 肉汁うどんつけ並盛
51 ミニカレーライス
を注文です
というのもカレーが美味しいとコメントしてる人が多かったので
せっかくなんでカレーも~です

肉汁うどんかけ並盛

肉汁うどんつけ並盛

吉田のうどんにかかせないのが
この「すりだね」

唐辛子をベースに薬味を油で炒めて作るご当地の調味料
自家製のお店が多く、お店によって風味がずいぶんと違います
たいていお店でお土産用にと売られてるので
お気に入りのすりだねを買って帰るのもいいかと
少しでかなり辛いので私はほんの少しだけ入れます
知人はドバって入れてました
辛いのが好きな人は調整できるので嬉しい調味料です

天かすとネギは入れ放題で厨房の前に置かれてます

券売機で買う
厨房に出す
席につき富士山のお水を飲みながら待つ
うどんを受け取る
天かすとネギを好きなだけ入れる
席に戻り食べる
食べ終わったら食器を返す
という食堂方式です

他のお店もこのスタイルが多いですが、
「うどんの駅」さんは店内が広いので食堂のような気分になりました(笑)

と、食べてて気が付いたのですが、
こちらのお店の肉は豚肉でした

桜肉(馬肉)を使ってるところが多いのですが、
豚や牛で提供されるお店もあります

と、さらに気が付いたのですが、
こちらの「うどんの駅」さんのオススメニューのお肉はすべて豚肉です
メニューに小さく書いてありました
そしてそれ以外は桜肉です

吉田のうどんの特徴としては薬味に茹でキャベツがのってきます
なので、オススメメニューだとネギになるので、
もしかするとオススメを食べるよりも
それ以外を食べた方が吉田のうどんだったかも。。。
と、食べ始めてから気が付きました

まぁ、オススメも美味しかったのでいいんですが

次はオススメ以外で食べなくっちゃ!って
初めてのお店は難しいなぁ~
ちゃんと勉強してから行くべきだったなぁ~と反省です

うどんはかなり硬めです

つけの冷たいのだと芯が残ってる?って思うぐらいの硬さです

それが吉田のうどんです

ちなみに注文時言えば柔らかいのも対応してくれますヨ

噛むほどに小麦の味がギュギュっとして美味しいです!
汁は薄口です

豚の脂がかなりあったのでやっぱり桜肉の方が好きかも~

カレーは普通に美味しかったです

吉田のうどんはお昼のみの営業のところが多く
「うどんの駅」さんは夜20時までやってるという貴重なお店です

しかも無休!中休みもなし!
ファミレスのようですね!
ありがたい!

ご馳走様でした
桜肉の肉つけ、肉かけを食べにいきます

 

 

 

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